The Botanist Islay Dry Gin wird in Schottland auf der Insel Islay hergestellt. 22 der 31 Gewürze und Pflanzen stammen von der fruchtbaren Insel und sind handverlesen. Destilliert wird der Gin mit niedrigem Druck in einer Lomond-Kupferbrennblase. Dieser Gin wird in einer begrenzten Stückzahl hergestellt.